lunes, 5 de noviembre de 2007

Rodicio Con do Sol

Comida con sabor a “Samba”. Esta fue la impresión que me dio al entrar en este local, el camarero moviéndose con ritmo entre las mesas y tratando de halagar a todos los clientes, olor a piña y música brasileña, un buen principio. Tras sentarnos y a pesar de hablar gallego nos cuesta bastante entendernos con la camarera, brasileña ella, en fin lo mas lógico pedir la especialidad “el rodicio” comida tradicional del Brasil, cuyos componentes paso a relacionar a continuación. Palomilla de ternera, centro de costillas, picaña (punta de anca) , churrasco, pollo , chorizo criollo , cordero y piña natural que generalmente se cocina en horno pero a nosotros nos la sirvieron a la parrilla acompañada por banana frita apanizada, anillos de cebolla , farofa (harina de yuca con tocino y perejil) , papa, yuca, arroz y feixoes (alubias negras del Brasil), cada una de las viandas por separado y en un continuo desfile pues el camarero se presentaba en la mesa armado de un enorme espeto en el que iba la carne recién salida del fuego. Muy bien para los que somos lentos al comer y nos gusta disfrutar de los sabores. En cuanto a los postres Yo no me atreví tras la copiosa comida pero mis acompañantes si y su valoración del kindao (flan de coco) fue de excelente. Conclusión, interesante y aconsejable para los que gustan de explorar nuevos sabores sin excentricidades.

El citado establecimiento se encuentra en la Isla de Arosa (Pontevedra) en la carretera que conduce al parque natural de “Carreirón.